Alginato de Sodio
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
El alginato de sodio es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos, actúa como agente de textura y espesante. En la cocina moderna es usado como gelificante y para hacer esferificaciones. Usos del Alginato de Sodio:Actúa como estabilizador en los helados aportando una textura cremosa y evitando la formación de cristales de hieloActúa como agente suspensor en bebidas no alcohólicas Actúa como retenedor de humedad en productos cárnicos cocidos, crudos o maduradosComo agente de acabado espesanteComo estabilizante de emulsiones En Koonol encontraras una gran variedad de materias primas, insumos e ingredientes para la industria alimenticia ¡Somos su solución integral! Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directaPresentación: PolvoEmpaque: Sacos 25 kg - Bolsa 5 kg - Bolsa 1 kg
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Está pujando por 17.64 oz de alginato de sodio. Este material de viscosidad media. El comprador acepta usar este artículo de acuerdo con todas las
Alginato de sodio, polvo, 17.64 oz (1.1 libras, solo uso en laboratorio)
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